威遠縣六個“100%”強化食品生產監管
發布時間:2021-01-20 來源:縣市場監督管理局 閱讀次數:2560 【字體: 分享到:

  2020年,威遠縣實施六個“100%”強化食品生產源頭監管取得明顯實效,杜絕了食品安全系統性風險的發生。
  (1)100%實施風險管理。年初根據上年度對食品生產企業的日常監管情況、投訴舉報情況、行政處罰情況、環保安全情況,從嚴對所有46戶獲證企業進行風險等級評定,分ABCD四個等級,確定當年日常監管次數和安全監督抽檢批次;全縣129戶食品小作坊全部納入D級風險管理由屬地市場監管所進行監管。
  (2)100%實施食品安全質量管理員全員考核。組織企業的法定代表人、業主、質量管理人員參加省局組織的線上APP有關食品生產安全知識的培訓和考試,90分以上為合格,確保全員通過,此項指標納入食品安全黨政同責考核內容。全縣65名食品安全質量管理人員通過率100%。
  (3)100%新辦證企業一月內回頭看。凡是新辦食品生產許可證企業辦證后一個月內要進行回頭檢查,重點檢查新辦證企業是否按照辦證時的情況組織生產,如果不符合就立即撤銷許可。2020年共發展3戶企業,回頭看3戶。
  (4)100%對檢驗不合格食品按時依法后處置。凡是國家、省、市、縣按照規定進行安全性監督抽檢不合格的,都要按照規定的時限進行后處置,形成監管閉環。2020年獲證企業被抽檢36批次,安全性不合格2批次,非安全性不合格2批次,后處置4批次;食品小作坊被抽檢327批次,不合格5批次,后處置5批次。
  (5)100%食品企業開展年度自查。每年11月30日前,食品生產企業都要按照《食品安全法》規定開展年度自查(包括安全生產和環保安全內容),凡是自查出的問題必須在規定的時效內進行整改,形成整改報告交縣市場監管部門,縣市場監管部門要進行回頭復核確保整改實效。2020年46戶獲證企業自查率100%,整改合格率100%。
    (6)100%食品小作坊備案。所有的食品小作坊都要備案,不具備條件的督促進行整改,達到標準條件及時備案,健康體檢合格證明要有效。2020年全縣食品小作坊備案129戶,示范戶5戶。( 陳玉輝)

 
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